Các nghiên cứu đã cho thấy có 6 cách ăn sáng khiến chị em già nhanh khủng khiếp. Đáng lưu ý hơn là những thói quen này đều khá phổ biến ở nhiều chị em phụ nữ Việt.
1. Bữa sáng với các món ăn ngọt
Người Việt chúng ta đôi khi vẫn có thói quen ăn đồ ngọt cho bữa sáng, có thể kể đến các món như xôi, chè, bánh nướng,….Tuy nhiên, theo chuyên gia dinh dưỡng Lauren Manaker: “Ăn quá nhiều đường vào bữa sáng có thể tàn phá sức khỏe làn da của bạn”.
Tiêu thụ một lượng lớn đường có thể dẫn đến việc giải phóng các sản phẩm cuối glycation nâng cao (hoặc AGE), từ đó đẩy nhanh quá trình lão hóa da. Mặc dù thỉnh thoảng ăn một ít đồ ngọt vào buổi sáng là hoàn toàn bình thường, nhưng việc ăn quá nhiều chúng chắc chắn sẽ khiến bạn già đi.
Amy Goodson, một chuyên gia dinh dưỡng có hơn 17 năm kinh nghiệm, cho biết: “Thực phẩm ăn sáng có thêm đường như bánh ngọt, đồ nướng và các lựa chọn chế biến khác có đường và kem có thể góp phần khiến bạn già đi nhanh hơn vì việc tiêu thụ đường bổ sung trong thời gian dài có thể dẫn đến tăng cân”.
Goodson cũng đề cập rằng bạn sẽ già đi nhanh hơn khi thường xuyên ăn thực phẩm chứa nhiều đường và carbs đã qua chế biến nhưng ít chất xơ và chất dinh dưỡng. Vì lý do này, “điều quan trọng là phải bổ sung carbohydrate giàu chất xơ và protein nạc trong bữa sáng của bạn càng nhiều càng tốt”, Goodson nói.
2. Ăn bánh mì trắng vào bữa sáng
Chuyên gia dinh dưỡng Courtney D’Angelo, tác giả tại GoWellness, cho biết: “Các loại ngũ cốc trắng như bánh mì trắng đã bị loại bỏ các chất xơ, nó đơn giản chứa nhiều đường và tinh bột”. Chính vì thế, bánh mì trắng có thể gây tăng cân và không phải là thực phẩm lý tưởng cho làn da.
Chuyên gia khuyên nên ăn bánh mì nguyên hạt vì chúng trải qua quá trình chế biến ít hơn nhiều nên vẫn còn nguyên vitamin B, giúp giảm viêm.
3. Ăn thịt chế biến sẵn
Thịt chế biến sẵn như xúc xích, thịt xông khói,… những loại thực phẩm này chứa hàm lượng chất béo bão hòa và muối cao gây lão hóa cực nhanh. Ngoài ra thịt chế biến sẵn còn thiếu chất xơ, nếu sử dụng thường xuyên loại thực phẩm này vào bữa sáng sẽ khiến bạn dễ bị tăng cân và nhanh lão hóa.
4. Bữa sáng không có trái cây, rau xanh
Nếu bữa sáng của bạn ngày nào cũng có trứng, xúc xích, thịt xông khói… mà không có rau hay trái cây thì đừng hỏi vì sao bạn lại thấy mình già đi nhanh chóng.
Trái cây và rau củ chứa nhiều chất chống oxy hóa có thể giúp hỗ trợ làn da khỏe mạnh. Vì vậy, việc bổ sung các loại quả mọng với bột yến mạch hoặc một ít rau bina với trứng vào buổi sáng là cần thiết để bạn giữ được làn da tươi trẻ.
5. Một bữa sáng nhiều muối
Tiêu thụ quá nhiều natri có thể gây ra tình trạng huyết áp cao và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Điều này càng nguy hiểm hơn với những người lớn tuổi, vì khi chúng ta già đi, các động mạch của chúng ta có xu hướng cứng lại và dễ bị tổn thương bởi natri hơn.
Ngoài ra trong nhiều trường hợp, dư thừa muối cũng có thể làm cho các tế bào co lại và dẫn đến mất nước. Không đủ nước khiến cho da xuất hiện nếp nhăn và cuối cùng khiến chúng ta già đi nhanh hơn.
Các nhà dinh dưỡng khuyên rằng khi ăn thực phẩm có hàm lượng natri cao, hãy ăn kèm một số loại thực phẩm có hàm lượng kali cao (như chuối, khoai lang hoặc rau bina) để trung hòa tác hại của natri.
6. Nhịn ăn sáng
Khi không ăn sáng, cơ thể bạn lúc này buộc phải huy động lượng đường và protein được dự trữ sẵn để hoạt động, làm cho bề mặt của lớp da bị khô, sạm, mất dinh dưỡng, dễ xuất hiện nếp nhăn nhất là ở vùng mắt và mặt. Bởi vậy, nếu không muốn bị “già nhanh” thì nhất định bạn không được bỏ bữa sáng.
PN (SHTT)
