Quả lựu có hương vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao. Khi ăn lựu, một số người sẽ nhằn bỏ phần hạt, một số khác lại nhai cả hạt. Vậy cách nào tốt hơn?
Lựu là loại trái cây có hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Quả này có hàm lượng calo và chất béo thấp, giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất. Nó có lượng vitamin C lớn hơn nhiều loại trái cây khác.
Quả lựu còn cung cấp một lượng lớn các chất chống oxy hóa, các hợp chất polyphenolic. Bổ sung quả lựu vào chế độ ăn sẽ giúp ngăn ngừa chứng viêm mãn tính, hỗ trợ sức khỏe tim mạch, cải thiện tiêu hóa, ổn định huyết áp, giảm cholesterol, làm chậm sự phát triển của các tế bào K.
Bên trong quả lựu có rất nhiều hạt nhỏ. Mỗi hạt sẽ có phần thịt mọng nước bên ngoài, bên trong là phần hạt cứng. Một số người ăn lựu sẽ nhai cả phần hạt, một số khác sẽ nhằn bỏ hạt cứng ra. Vậy cách nào mới đúng?
Báo VTC News dân lời lương y đa khoa quốc gia Bùi Đắc Sáng, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam, Hội Đông Y Hà Nội cho biết, hạt lựu chín có giá trị dinh dưỡng khá cao, tác dụng chống vi khuẩn, chống oxy hóa và tẩy giun hiệu quả.
Tuy nhiên, thực tế từng xảy ra trường hợp trẻ em nguy kịch vì tắc ruột do ăn nhiều hạt lựu. Do vậy, phụ huynh cần hạn chế cho trẻ nhỏ ăn hạt lựu để tránh bị hóc, bị tắc ruột… cha mẹ nên ép lấy nước lựu cho trẻ uống sẽ tốt hơn.
Người lớn khi ăn lựu có thể ăn cả hạt nhưng cần nhai kỹ trước khi nuốt.
Nước ép từ lựu chứa nhiều axit amin và nguyên tố vi lượng, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa, chống viêm loét, làm mềm các mạch máu, ổn định huyết áp và lượng đường trong máu, giảm cholesterol và nhiều tính năng khác. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể thoải mái ăn loại trái cây này.
Theo vị chuyên gia Đông y, những người cần hạn chế ăn lựu gồm người bị bệnh viêm dạ dày, người bị sâu răng hay gặp các vấn đề về răng miệng, người đang bị cúm, trẻ em cũng hạn chế ăn lựu vì nếu ăn nhiều sẽ gây nóng trong người, người bị tiểu đường.
PN (SHTT)
